チリ料理

今日はサンティアゴ最終日！飛行機は夕方発だったから、お昼過ぎまでまた旧市街へ。 今日はサンティアゴでやりたいことを全部制覇する！ 新鮮な魚介類がとれるチリでシーフードを食べる🐟 チリのデザート、Torta de Milhojasを食べる（チリ版のミルフィーユ）🍰 道端にあるスタンドで売られてるMote con huesillo（ 夏期間に飲まれる 小麦と桃のドリンク）を飲んでみる🍑 ~新鮮な魚介類を求めに~ 新鮮な魚介類とシーフードレストランが集まるMercado Central de Santiagoにきた。魚、ウニ、蟹、烏賊などたくさんの魚介類が並んでた。午前中だったからかそこまで混んでなかった。日本と比べて格安で魚介類が買えるようだったから、持って帰れるなら買いたかかったぁー😢 お昼は評判が良い TIO WILLY SANTIAGO で食べた！予め美味しいと評判の良い料理を調べてそれを頼んだ。 料理を待てたら、パンとサルサソースとショットが運ばれてきた。なんのショットなのか聞いてみるとチリで有名なカクテル ピスコ・サワー🍸飲んでみたかったけど、 時間がなくて諦めてたからここで飲めるのは嬉しい！お酒に弱い私は味見程度しかできなかったけど、ライムの味がする甘酸っぱいテキーラみたいで味は好みだった。 ウニが食べたくて出てきたのがボールいっぱいのウニ！半端ない量にビックリ😲チリ人はコリアンダと玉ねぎと一緒に食べるらしい。ウニが食べられて嬉しかったけど、ちょっと生臭さが残ってて全部食べられなかった😢相方はお腹を壊すことを心配して食べなかった…。勿体ない😿 チュペデマリスコスとは魚介類を少ない水分でじっくに煮込んだとろみのあるスープにチーズをかけてオーブン焼きにしたもの。 濃厚でシーフードのシチューよりもこってりしたものを食べてる感じ。器の大きさにビックリ！2人分ぐらいの量があった。これはなかなか美味しかった。　 最後の一品はパステル・デ・ハイバ。蟹グラタンのようなものだけど、こってりはしてなかった。蟹の身がたくさんはいってたけど、じっくり煮込んだのか蟹の身はちょっとドライだったかなぁ。私は正直日本の蟹グラタンの方が好きかなぁ。期待しすぎたのか、食べてみてちょっと残念だった。このレストランはそこまで高くないはずだけど、3品で30,740.00ペソ( 4560円 )も払った。ボリュームは確かにあったけど、ボチボチの味のわりには高いぞ！💸 ~チリを代表するデザート~ 食後はチリのデザートが食べたくてケーキ屋さんへ！調べたら トルタ・デ・ミルオハス (Torta de Milhojas)、チリ版のミルフィーユ🍰が美味しいとのことで、レビューがいいケーキ屋さんに行った！お持ち帰りもできて2500ペソ( 371円 )だった。 パイの層はパリパリで美味しかったけど、真ん中のクリームがとにかく甘かった！甘党の人にはお勧め！トルタ・デ・ミルオハスには色んな種類があるらしく、クレープの層になったものもあるらしいから色々試してみてね。 ~チリ人が飲んでた夏期間のドリンク~ 最後は皆が飲んでるのを見かけてた夏期間に飲まれる小麦と桃のドリンク、 モテ・コン・ウエシージョ (Mote con huesillo)を飲んでみた🍑 何処歩いても道端にスタンドがあってたくさんの人が買ってて気になってた。スタンドに写真を吊り下げてる所もあるから、とても見つけやすいと思う。 欲しいサイズを告げてお金を渡すと「桃はいる？」と聞かれた。最初何を聞かれたのか分からなったけど、とりあえず「si (yes)」と答えたら桃を入れてくれて、そこで質問の意味が理解できた(笑) 桃と麦が入ったジュース。ジュースは甘くて麦茶の中にたくさんの砂糖を入れた感じ？結構いける！！麦がお腹にたまるから小腹が空いた時に結構いいかも。 800ペソ (119円)最終日は食べてばっかり( ´艸｀)満腹なお腹で飛行機に乗りました✈ 次回はもっと滞在して北や南の方を旅したいなぁ(^^♪ 関連記事

~無料ツアーに参加！~チリの観光スポットや歴史とか全く調べずにきちゃったから、無料ツアーに参加してきました(‘◇’)ゞ 今回はFree Tour Santiagoのツアーに参加！Plaza de Armasにある Santiago Metropolitan Cathedralの前で10AMに集合。朝は結構寒くて、長そでとジャケットを着てもまだ寒かった❄あんなに賑やかだったPlaza de Armasも10AMだと人がいなくて静か。 10:10AM、ツアー開始！12人ほどの集まった。ガイドのお兄さんは20代の青年でちょっと癖のある英語だったけど、感じのいい人。言ってる事が時々理解できなくてそれが唯一残念( ;∀;)チリの歴史を説明してくれながら3時間ほど歩きながら美術館、公園、宮殿などたくさんの所に連れて行ってくれた。たくさん歩いて疲れたけど、散策してみたい所が増えていい参考になった。ガイドさん(人”▽｀)ありがとう☆ ツアーって基本的にあまり好きじゃないけど、旅先に無料ツアーがあるなら参加することをおすすめ！その国の歴史、おすすめのレストランや食べ物も教えてもらえたし、相方とその後ゆっくり観光したいスポットを見つけられてこのツアーのおかげで充実な旅となった。 無料ツアーを提供する会社やツアー詳細については以下の記事をクリック！ ~有名なお店で伝統料理~ツアーの後は美味しい Pastel de Chocloが食べられるという有名なGalindoで昼食。足が疲れた💦 Pastel de Chocloは昨日も食べたけど、昨日の味に納得できなくてGaliandoで再挑戦！ 相方はビーフとマッシュポテト。ビーフは特にこれといって特徴ある料理ではなかった。相方のチョイス悪すぎ((+_+)) Pastel de Chocloは昨日よりもトウモロコシの層が分厚くて、しかも器も昨日と比べて大きい！！2人でシェアしてちょうどいい。お味の方は…クリーミーだけど、やっぱりそこまで好きになれないんだなぁ。残念😢 ガイドさんが「チリの料理はどれもシンプル。この国に美味しい食文化を持ってきてくれたのはペルーの移民」と言ってた。だから、ペルーとチリの融合したレストランを多く目にするのか。納得！！ ~街を一望できる山をハイク~ お腹いっぱいになったところでチリの街を一望できるSan Cristobal Hill(サン・クリストバルの丘)へ。本当は楽したくてケーブル鉄道で頂上まで登りたかったけど、長い行列ができてて、全く前進してなかったから30分のハイキング！予想以上な急な斜面で息切れ💦頂上にはマリア様の巨大な像があって、アンデス山脈に囲まれてるサンティアゴン街が一望できて素敵💛 San Cristobal Hillはとても大きな丘でマリア様の像を目指す以外に動物園、プールやたくさんのハイキング・サイクリングコースがある。時間があったらもっと探検したかった！帰りは流石に歩く気力がなくて、ケーブル鉄道に乗った！ 片道1人 1950ペソ（290円） (Cumbre駅　→　Pio nano駅）平日に乗る方がお得。ケーブル鉄道の公式サイト： https://funicularsantiago.cl/ ~ロマンチックな丘の庭園を探検~ 丘を下った後はツアー中に紹介してもらったCerro santa lucia（サンタ・ルシアの丘）を散策！この丘は、1541 年に チリを征服したスペイン人のペドロ・デ・バルディビアが先住民との戦いのために建造した要塞 。1872 年に市長によって美しく造園された公共の公園。 ガイドさんによると「春が花で一番綺麗！今はカップルのデートスポットとして人気」らしい。私と相方は寒い9月に行ったけど、それでも素敵な場所だった♡私がこのサンティアゴの旅で１番気に入った場所✨丘がここまで綺麗に造園されてて、しかも岩でできたいくつもの細長い階段は冒険家の好奇心をくすぐる。綺麗な庭園やイダルゴ城等見どころ満載！皆に絶対に来てほしい(^^)/ ~お土産を見つけにショッピング~最後の目的地はCentro Artesanal Santa Luciaでショッピング！Cerro santa luciaの向かい側にあるCentro Artesanal

今回初の南米！2泊3日という短い旅だけど、チリという国のイメージが想像つかないからとっても楽しみ✨ サンティアゴに到着！✈長いフライトを終え、やっとサンティアゴ、チリに到着！！入国審査の長い列に並んで、空港から一歩出ると寒くて身震いした。そうぞう以上に寒い！！！((+_+))使わないだろうと思ってジャケットを持ってきたけど、持ってきて正解だったよ。ホテルに荷物をおいて、長旅から疲れたから少しお昼寝。 起きたらなんと2PM( ;∀;)　今回の2泊3日という短い旅、早く支度を済ませ早速街探検！ホテルは新市街に位置してて、最寄駅から20分。ホテルの前にある公園を抜けると、オフィス街に入った。道路と歩道は広いし、ごみ一つ落ちてなくてとっても近代的！途上国だからてっきりごみごみしている所だと思ったら大間違い。 駅についてbipカード（日本でいうsuica）を購入した後、駅の中に入ったらまたもやビックリ！すっごく清潔感にあふれてて、近代的✨カナダの駅より断然綺麗！今日は散策1日目ということで、旧市街の中心のPlaza de Armasへ向かった。 旧市街散策！ Universidad de Chile駅で降りてPlaza de Armasで向かって歩いたらすごくオシャレな街並みを見つけた。ここ建物の雰囲気がガラッと変わってる。サンティアゴに来るなら是非見てほしいところ。そこから１０分ほど歩いたら人が多くなってきて、賑やかになってきた。大きな広場にが見えたらPlaza de Armasに到着！大道芸人がいたり、それをたくさんの観光客が見てたりすごく活気のある所。 私は個人的に典型的な観光スポットよりも地元生活が垣間見れる場所が好きだから、Mercado la Vegaという市場へ向かった。Mercado la Vegaへ行く途中で橋を渡たら、そこからちょっと小汚くなってきた。私はこっちの雰囲気の方が好きでなんか落ち着くなぁ(#^^#) Mercado la Vegaは食材を買う人で賑わってた。主に売られてたのが野菜、フルーツ、チーズ、肉、キッチン用品等。 長期滞在で自炊する人ならここにきて食材を買ってもいいし、日本では見ないフルーツもあるから、興味あったらここで買って味見するのもいいと思う。マーケットの中を歩いている中でひときわ賑わってるお店があったから好奇心で覗いてみたらピクルス屋だった！こっちの人ってピクルスをそんなに食べるのかな？ 初日の夜ご飯🍚 食材を買う必要のない私と相方は近くにあるLa vega chicaに寄ってみた。ここはMercado la Vegaよりも小規模なマーケットで食材も売ってるけど、２階にたくさんのレストランがあって、お腹が空いてた私と相方はここで夜ご飯を食べることに。 たくさんのレストランがあって、どこが美味しいのか分からないうちらはとにかくどんなレストランがあるのか見て回る事に。ありがたいことに全部のレストランの壁に写真と値段が書かれてるメニューがあったから、値段を比べることができた。お店によって値段が大幅に変わるから注意。私と相方は値段と人混みで食べるレストランを決めた。 私はチリ名物の Pastel de Choclo、相方はフライドチキンとポテトを頼んだ。 料理が運ばれてくるを持ってたら、スープとバスケットに入ったパン、そしてパンをつけるソースが来た。頼んでないものがきたと思って困惑してたら、その様子を察したのかウェイターがこれはセットとしてついてるとのこと。得した気分💛 パンは柔らかくて美味しくて、ソースはすっぱ辛かった。たぶんライム、コリアンダ、チリとアボカドを合わせたものだと思う。見た目はあまりよくないけど、さっぱりしてて美味しかった。スープはとにかく味が濃かった。 フライドチキンは想像したフライドチキンの味で気になるPastel de Chocloは正直あまり「美味しい！！！」って叫びたくなるようなものじゃなかったかな？シェパードパイみたいに下に肉（チキン）が入ってて、上はマッシュポテトの代わりにトウモロコシがのせてあった。中は肉以外にオリーブが入ってた。お肉がたくさん入ってて嬉しかったけど、味が濃くてその上トウモロコシが甘かったからなんかあまりピンとしない味。器はそこまで大きくなかったけど、すごくお腹にたまる一品で小さなボールにきて良かったよ。これで2人で1300円ほど。（飲み物は頼んでない）まぁ、ボチボチの値段か。 食後は1階にあるジュース屋さんでマンゴーのジュースを頼んだ。全部値段が書かれてて選びやすかった。果物を水か牛乳で混ぜるか選べて、砂糖も入れるか聞かれる。牛乳と混ぜる方がちょっと高いけど、飲むなら牛乳にしてほしい！私は水と混ぜたマンゴージュースを頼んだけど、味が薄くてちょっと後悔した。 値段は1400 ペソ(220円） お腹いっぱいになったし、暗くなる前に帰りたかったから今日の散策はここで終了！明日は無料のツアーに参加！！！ 【サンティアゴ・チリ】2日目の旅行記はこちら👇！ 関連記事